LA QUALITÀ NELLA SEMPLICITÀ
PER DEI VERI SAPORI DI MONTAGNA
La nostra piccola azienda agricola di famiglia “Bioule” si trova interamente nella frazione di Proussaz.
Coltiviamo lamponi, segale, ortaggi, patate e piante officinali. Infine abbiamo anche un apiario.
La nostra coltivazione si trova tutta nella frazione di Proussaz e ci permette di produrre golosissime marmellate.
La segale che coltiviamo è del biotipo autoctono di Rhêmes-Saint-Georges.
Il nostro mulino, insieme a quelli di altre frazioni, fa parte di un più ampio progetto di valorizzazione dell’ecotipo di segale locale. Ecco qualche informazione in più…
